随着中国居民生活水平的提高与消费结构的升级，日化、食品等行业在下游需求的推动下得到了持续发展，进而为香料香精产业链的上游和中游企业提供广阔的市场空间和机遇。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024-2025年全球及中国香料香精行业运行大数据与投资价值分析报告》数据显示，2023年中国香料香精行业市场规模为439亿元，同比增长2.6%。未来在国家和政府的大力支持下，中国香料香精行业凭借原料优势、成本优势与多样化的市场需求，向着高端化、数字化、绿色化的方向发展，预计2026年中国香料香精行业市场规模有望突破500亿元。

　　一、全球香料香精行业发展概述香料的概念及分类香精的概念及分类全球香料香精市场规模全球香料香精行业区域市场分布北美香料香精市场情况美国香料香精市场情况全球香料香精企业市场份额全球香料香精行业CR10份额全球香料香精企业CR10份额二、中国香料香精行业发展背景中国香料香精行业发展历程香料香精市场发展驱动力：政策支持（一）香料香精市场发展驱动力：政策支持（二）香料香精市场发展驱动力：收入增长香料香精市场发展驱动力：消费增长香料香精市场发展驱动力：技术创新突破香料香精市场发展驱动力：嗅觉经济香料香精市场发展驱动力：颜值经济香料香精市场发展驱动力：饮食升级香料香精行业发展驱动力：年轻消费群体成为消费主力三、中国香料香精行业发展现状中国香料香精产业链中国香料香精市场规模中国香料香精产业链上游：天然香料植物原料种植分布中国香料香精产业链上游：香兰素中国香料香精产业链上游：纯苯中国香料香精产业链上游：甲苯中国香料香精产业链上游：异戊二烯中国香料香精产业链中游：香料香精产量中国香料香精产业链中游：企业数量中国香料香精产业链中游：企业规模分布中国香料香精产业链中游：企业区域分布中国香料香精产业链下游：食品制造业中国香料香精产业链下游：香水市场规模中国香料香精产业链下游：香熏市场规模中国香料香精产业链下游：化妆品市场规模中国香料香精产业链下游：洗涤市场规模中国香料香精产业链下游：卷烟产量中国天然香料主产区：广西中国天然香料主产区：云南四、中国香料香精下游产品消费行为洞察中国消费者对食用香料香精认知及消费偏好中国消费者对香精添加剂的关注程度食用香精对中国消费者购买意愿的影响中国消费者对食用香精添加剂作用认知中国消费者对食用香料香精安全性看法中国消费者对原料为天然食材调味品的购买意愿中国香氛消费者行为洞察中国香氛消费者画像中国香氛消费者购买产品类型中国香氛消费者购买用途中国香氛消费者的月均消费支出中国香氛消费者购买渠道中国香氛消费者获取产品信息渠道中国香氛消费者对产品满意度中国香氛消费者的关注因素中国香氛消费者的品牌偏好与习惯中国香氛消费者的香调偏好影响中国香氛消费者满意度原因中国香熏消费者行为洞察中国香熏消费者画像中国香薰消费者购买产品类型中国香薰消费者购买用途中国香薰消费者月均消费支出中国香薰消费者获取产品信息渠道中国香熏消费者的关注因素中国香薰消费者对产品满意度中国香薰消费者的品牌偏好与习惯中国香薰消费者的香调偏好五、香料香精行业典型企业案例分析香料香精行业典型企业：奇华顿（一）香料香精行业典型企业：奇华顿（二）香料香精行业典型企业：奇华顿（三）香料香精行业典型企业：亚香股份（一）香料香精行业典型企业：亚香股份（二）香料香精行业典型企业：亚香股份（三）香料香精行业典型企业：华宝股份（一）香料香精行业典型企业：华宝股份（二）香料香精行业典型企业：华宝股份（三）香料香精行业典型企业：爱普股份（一）香料香精行业典型企业：爱普股份（二）香料香精行业典型企业：爱普股份（三）六、中国香料香精行业发展趋势及SWOT分析中国香料香精行业SWOT分析中国香料香精行业优势分析中国香料香精行业劣势分析中国香料香精行业机会及威胁分析图表：图表1. 香料分类图表2. 香精分类图表3. 2017-2025年全球香料香精行业市场规模及预测图表4. 全球香料香精行业区域市场分布图表5. 2014-2022年北美香料香精行业市场价值图表6. 2018-2025年美国香料香精行业市场收入及预测图表7. 全球香料香精企业市场份额图表8. 全球香料香精行业CR10份额图表9. 全球香料香精企业CR10份额图表10. 2016-2022年中国香料香精行业相关政策图表11. 2019-2023年中国香料香精的下业相关政策图表12. 1978-2023年中国居民人均可支配收入及增长率图表13. 1998-2023年中国居民人均食品烟酒消费支出及增长率图表14. 1999-2023年中国香料香精行业有效专利新增数量图表15. 2022年8月-2023年8月天猫香水香膏品类销售额及增速图表16. 2022年8月-2023年8月抖音香水香膏品类销售额及增速图表17. 2001-2023年中国化妆品类商品零售额图表18. 2023年中国消费者购买食品时对食品添加剂的关注度图表19. 2023年以天然食材为原料的调味品对中国消费者购买意愿的影响图表20. 中国年轻消费群体数量及特点图表21. 2016-2026年中国香料香精行业市场规模及预测图表22. 全球及中国香兰素产量与消费量图表23. 2016-2021年中国纯苯产量图表24. 2016-2021年中国甲苯产量图表25. 2016-2021年中国异戊二烯产量图表26. 2014-2026年中国香料香精产量和同比增长率及预测图表27. 2014-2023年中国香料香精行业企业累计注册数量图表28. 2023年中国香料香精行业企业注册资本图表29. 2023年中国香料香精相关企业分布TOP10图表30. 2022年中国食品制造业经济效益指标图表31. 2015-2025年中国香水行业市场规模及预测图表32. 2017-2025年中国香薰行业市场规模及预测图表33. 2015-2025年中国化妆品行业市场规模及预测图表34. 2018-2026年中国洗涤市场规模及预测图表35. 1989-2023年中国卷烟产量图表36. 2024年中国各年龄层消费者对香精添加剂的关注程度图表37. 2024年食用香精对中国消费者购买行为的影响图表38. 2024年中国消费者对食用香精添加剂的作用认知图表39. 2024年中国消费者对食用香精香料安全性看法图表40. 2024年以天然食材为原料的调味品对中国各年龄层消费者购买意愿的影响图表41. 2024年中国香氛市场消费者画像图表42. 2024年中国香氛消费者购买产品类型调查图表43. 2024年中国香氛消费者的购买用途图表44. 2024年中国香氛消费者购买的月均消费支出图表45. 2024年中国香氛消费者的购买渠道图表46. 2024年中国香氛消费者获取信息的渠道图表47. 2024年中国香氛消费者对产品满意度图表48. 2024年中国香氛消费者的关注因素图表49. 2024年中国香氛消费者的品牌偏好图表50. 2024年中国香氛消费者的品牌习惯图表51. 2024年中国香氛消费者的香调偏好TOP5图表52. 2024年影响中国香氛消费者满意度的原因图表53. 2024年中国香薰市场消费者画像图表54. 2024年中国消费者购买香薰产品类型图表55. 2023年中国香薰消费者的购买用途TOP4图表56. 2024年中国消费者购买香薰的月均消费支出图表57. 2024年中国消费者获取香薰产品信息的渠道图表58. 2024年中国香薰消费者的关注因素图表59. 2024年中国消费者对香薰产品的满意度图表60. 2024年中国香薰消费者的品牌偏好图表61. 2024年中国香熏消费者的品牌习惯图表62. 2024年中国香薰消费者的香调偏好TOP6图表63. 2022年奇华顿风味与健康部各类别产品销售占比图表64. 2022年奇华顿香氛与美容部各类别产品销售占比图表65. 奇华顿各类型市场份额图表66. 奇华顿各地区市场份额图表67. 2018-2023年Q9亚香股份营业收入和净利润图表68. 2019-2023年Q9亚香股份公司研发费用和研发费用率图表69. 2023年H1华宝股份各类型产品营业收入占比图表70. 2019-2023年Q9华宝股份营业收入及同比增长率图表71. 2023年Q9爱普股份各类型产品营业收入占比图表72. 2019-2023年Q9爱普股份营业收入及同比增长率图表73. 2019-2023年Q9爱普股份母公司研发费用及同比增长率

　　数据显示，2023年中国香料香精行业市场规模为439亿元，同比增长2.6%，预计2026年有望突破500亿元。随着中国居民生活水平的提高与消费结构的升级，日化、食品等行业在下游需求的推动下得到了持续发展，进而为香料香精产业链的上游和中游企业提供广阔的市场空间和机遇。

　　在健康饮食的消费背景下，中国消费者对食品安全及食材健康的关注度逐步提升。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，超九成的消费者表示以天然食材为原料的调味品对他们的购买意愿有促进的作用；从香料香精下游其他产品来看，中国消费者选择香薰产品的首要关注因素是成分天然无害（43.9%）；消费者购买时偏好国产品牌（36.8%）与小众品牌（26.1%），“国潮热”的兴起为国产香薰品牌带来重大利好。

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　　近年来，中国香料香精行业呈现出稳定发展的态势，但与外资企业相比，国内企业和品牌的发展突破需要更多的技术实力与创新作为支撑。未来在国家和政府的大力支持下，中国香料香精行业凭借原料优势、成本优势与多样化的市场需求，将向着高端化、数字化、绿色化的方向发展。

　　香料是一种能够依靠嗅觉或味觉感受到的香味物质，也称香原料，是配制香精的原料[1]。香料分为天然香料和合成香料，天然香料又可分为植物性天然香料和动物性天然香料[2]。

　　香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油，是具有多种香气成分的混合物，经人工提取、发酵、酶解和热反应等方法制得。按用途分可分为日用香精、食用香精和其他香精[1]。

　　数据显示，近年来全球香料香精行业市场规模稳步增长，2023年市场规模约为306亿美元，同比增长2.3%，预计2025年将增至321亿美元。目前，北美、欧洲等发达国家的市场已趋近饱和，需求增速较低，香料香精产业逐渐向发展中国家转移。随着发展中国家消费水平的提高，香料香精行业作为配套产业将进一步发展。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国消费者购买食品时对食品添加剂的关注度较大，超八成消费者在购买时的关注次数较频繁。在健康饮食的消费背景下，中国消费者对食品安全及食材健康的关注度逐步提升，超九成的消费者表示以天然食材为原料的调味品对他们的购买意愿有促进的作用，其中，近五成的消费者表示有较大的促进作用。

　　数据显示，2023年中国香料香精行业市场规模约为439亿元，同比增长2.6%，预计2026年有望突破500亿元。随着中国居民生活水平的提高与消费结构的升级，日化、食品等行业在下游需求的推动下得到了持续发展，也为香料香精产业链的上游和中游企业提供了广阔的市场空间和机遇。

　　纯苯是制作香料香精的基本化工原料之一。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国纯苯产量为1453.0万吨。近年来，随着芳烃产业快速发展及技术的不断成熟，中国纯苯与甲苯产能大幅增长，产品质量提升，保障香料香精行业的上游原料产品供应，利于行业的稳定发展。

　　中国香料香精相关企业数量持续上升，行业竞争加剧。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2017-2019年间，企业数量增长迅猛，增长率达20%以上。截至2023年11月，中国香料香精行业企业累计注册量为37897家，其中，2023年新增380家，企业数量增速放缓。

　　赋予产品独特的香味是香料香精在化妆品中最基本的作用，最重要的作用是通过不同的原料及成分的组合，来满足不同消费者的肤质、功效需求。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国化妆品市场规模约为5169.0亿元，同比增长6.4%，2025年有望增至5791.0亿元。化妆品行业的增长为日化香精市场的发展提供了良好的机遇。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年，中国香氛消费市场中，超八成消费者购买了洗浴香氛类产品，超六成消费者购买了家居香氛类产品，购买护理香氛类产品的消费者超过三成。艾媒咨询分析师认为，香氛赛道中，日常使用的洗浴香氛主导着香氛市场消费，追求品质生活的家居香氛也具有一定的市场潜力。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，综合电商平台（43.0%）、短视频平台（38.0%）和内容分享类平台（36.3%）是消费者获取香氛信息的主要渠道，线%）是最为主流的线下渠道，消费者获取香氛信息的渠道趋于多样。艾媒咨询分析师认为，加强线上平台的渠道运营，注重线下品牌专营店的宣传推广，有助于加强消费者的品牌认知金融理财服务管理，提升品牌的市场份额。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，购买香薰精油（57.4%）的中国消费者占比最多；其次为香薰晶石（47.1%）和香薰饰品（41.6%）。艾媒咨询分析师认为，当前香薰消费市场品类繁多，消费需求旺盛且多样化，香薰产品供给端应及时把握市场机遇，打造适配多样化消费需求的产品线。

　　瑞士奇华顿公司是一家研究、开发、生产及销售香料香精的跨国企业，其主要业务领域为风味与健康部和香氛与美容部。奇华顿每年将约10%的营业额投资于研究，用于探索和研究产品新原料和新技术，不断拓展企业原料库和各项产品组合。

　　2022年奇华顿销售收入为71.17亿瑞士法郎，同比增长6.5%。风味与健康部产品销售额占总销售额的54%，其中，咸味食品销售额为38.61亿瑞士法郎，占所属部门比例最大，为37%；香氛与美容部产品销售额为32.56亿瑞士法郎，其中，日用品占所属部门比例最大，为65%。

　　昆山亚香香料股份有限公司是一家致力于研发、生产及销售高品质香料香精产品的高新技术企业。公司具有先进成熟的生产工艺及控制技术，拥有 8 项发明专利，69 项实用新型专利，是国际香料香精行业重要的天然香料产品供应商。2022年6月22日，亚香股份在深圳证券交易所创业板上市，截至上市时间，公司市值约为40亿元。

　　数据显示，2023年前三季度，亚香股份营业收入为4.7亿元，净利润为0.7亿元，营收和净利润同比下降，且降幅较大，主要是由下游需求短期降低与主要产品产能降低等原因所致。未来，预计泰国生产基地建设完成后，随着下游需求的回升，企业营收状况将有所好转。

　　华宝香精股份有限公司前身是华宝食用香精香料（上海）有限公司，成立于1996年，2016年迁址西藏，2018年3月11日在深圳证券交易所成功上市。近年来，华宝股份不断推进国际化进展，布局全球化业务。目前，公司在全球7个国家18个城市拥有40余家全资或控股子公司，已发展成为一家国际化、现代化大型实业企业集团。

　　在研发费用方面，华宝股份在研发方向投入的专项资金占销售收入比重逐年上升。2023年1-9月，华宝股份研发费用为0.94亿元，近三年研发投入占比超过7%；在研发成果方面，企业形成了大量具有自主知识产权的科研成果，部分创新成果成功应用于技术投资、产业升级及新产业孵化，极大提升了公司产品核心竞争力。

　　爱普香料集团股份有限公司成立于1995年，是中国香料香精和食品添加剂行业的制造企业，产品涵盖食用香精、日化香精、香料及食品添加剂。2015年3月，爱普股份获得8.19亿元的融资金额，于上海证券交易所上市。企业已成为国内香料香精行业能全面研发和生产各类香料香精的企业，每年研发费用投入占销售收入的4～6％。

　　数据显示，爱普股份研发费用逐年增加，2022年研发费用为0.5亿元，同比增加12.5%；2023年1-9月爱普股份研发费用为0.3亿元金融理财服务管理，同比下降6.9%。企业公告称，研发费用的变动主要因为公司在报告期内，对研发方向进行调整。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，天然原料的香料香精产品对消费者的购买行为均有较大的影响。对于香薰类产品来说，消费者的首要关注因素是成分天然无害（43.9%）；对于食品来说，各年龄层的消费者对食品香精添加剂的关注度均处于较高水平。在健康与环保意识深入人心的背景下，采用天然原料制成的健康产品对消费者来说更具吸引力。

　　近年来，由于多方面综合原因，中国企业在高端市场占有率仍显不足，关键性香料和高端香精市场仍然由欧美日等发达国家和地区的企业把控，而在合成香料、天然香料方面又面临着印度、东南亚等新兴国家和地区的挑战，竞争日趋激烈。