常识资讯
柏林凉水箐:贵族品种黑大叶鲜星空体育官方网站爽甜凉一片值得存放的古树茶
对于黑大叶,我们比较熟悉的昔归黑大叶和冰岛老寨的黑大叶,都是云南大叶种里的优秀品种,有着不可替代的基因。
清凉感是衡量一款茶的原料、活性能不能越陈越香的重要指标,对很多新朋友来说“清凉感”非常难捕捉。然而,柏林凉水箐的清凉感,富集到连新手都能瞬间捕捉到,茶汤入口清凉感从口腔到喉间一路匍匐而出,持久不散,这种清凉甚至上升到“冰爽”,爽级了。
凉水箐位于云南普洱市景谷县凤XK星空体育山镇柏林村,而凤山柏林古茶区又是无量山中现存最大的一个高海拔古茶区,它与XK星空体育文竹、小景谷文山、苦竹山、以及镇沅老乌山等几个古茶区一脉相连。海拔1710-2350m,年平均气温为18.7°℃年降水量在1530mm,土壤为红壤和黄棕壤。
青山簇拥之下,满目青翠的柏林古茶区,山花烂漫,山野花香、果香和柏林的馥郁清香......惬意酝酿出凉水箐古茶的沁心甜凉,茶如其名的鲜爽甘甜。
柏林凉水箐茶园罕见地采用了藤条茶茶树采养方式,再加上茶树生长环境佳,云山雾海氤氲,高海拔造就出凉水箐茶叶内含物质中的氨基酸含量高,汤感鲜爽馥郁。
每次冲泡凉水箐,看到清澈的茶汤,总有一种错觉,以为在山里打了一汪山泉水,凉水箐的新茶汤清澈有毫星空体育官方网站,而茶汤入口滋味厚,苦涩几乎感受不到。强烈迅速地回甘和生津,最是迷人。
冰岛老寨茶王树即为黑大叶。入口冰糖甜显现,微微有苦,化得很快。茶汤水含香,花香,蜜兰香渐次显现。